Az extra szűz olívaolaj az egyik leghatékonyabb élelmiszer az elzáródott artériák ellen, tele van egyszeresen telítetlen zsírsavakkal és polifenolokkal, amelyek küzdenek a gyulladásokkal és segítenek a koleszterinszint egyensúlyban tartásában. A potenciális érrendszeri problémák okozta stressz elhalványul, ha salátákra csorgatjuk, tudván, hogy ez egy tudományosan alátámasztott mediterrán alapanyag a szív védelmében. A kutatások az érelmeszesedés markereinek csökkenésével hozzák összefüggésbe.
Az elzáródott artériák a korlátozott véráramlás félelmeit keltik, de az olívaolaj antioxidánsai támogatják az erek egészségét és enyhítik ezt a terhet. A Mayo Klinika kiemeli az olívaolaj helyét a szívbarát étrendekben a rossz koleszterin kockázatának csökkentése érdekében. Ezáltal megnyugtató, mindennapi választássá válik.
Az extra szűz olívaolaj használata a szívbetegségek miatti aggodalom fájdalmát enyhíti azáltal, hogy természetes módon elősegíti a simább vérkeringést. Egy 2018-as áttekintés megjegyezte, hogy kevesebb szívproblémával jár. Használja könnyű főzésekhez vagy ételek befejezéséhez.
