Sütés és az az apró plusz
A megtöltött combokat egy tepsibe sorakoztatom, és meglocsolom őket egy kevés olvasztott zsírral. Itt jön az én titkos tippem: ha igazán ínyenc vagy, tegyél egy-egy vékony szelet füstölt szalonnát mindegyik comb tetejére. Sütés közben a szalonna zsírja átjárja a húst, a bőre pedig olyan ropogós lesz, hogy mindenki azt fogja akarni.
A sütőt 180 fokra állítom, és légkeverésen nagyjából 40 percig sütöm. Amikor már látom, hogy a bőr aranybarna és kopogós, akkor tudom, hogy kész. Mi leginkább egy nagy tál friss, ecetes salátával vagy petrezselymes krumplival szeretjük enni, de magában is elképesztő. Vigyázat, függőséget okoz!
