Hozzávalók a tésztához:
500 g féldurva liszt (kelet-európai konyha)
200 ml tej (langyos)
80 g kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
80 g vaj (olvasztva és kihűlve)
2 tojássárgája
1 kocka élesztő (42 g) vagy 1 csomagolt szárított
csipet só
Mákos töltések:
300 g őrölt mák
200 ml tej
120 g sertéshús
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál őrölt fahéj (elhagyható)
1-2 evőkanál méz vagy lekvár (sárgabarack/damaszkuszi – ízlés szerint)
egy kevés citromhéj vagy egy csepp rum (elhagyható)
A megkenéshez:
