Az utolsó lépés
Amikor a fűszeres alap már rotyog, visszateszem bele a kicsontozott húsokat, és dobok mellé friss paradicsomot meg paprikát is. Nem kell már neki sok idő, csak annyi, hogy a zöldségek megpuhuljanak, és a szaft szépen bevonja a húsdarabokat. Ha túl sűrűnek találod, még egy kicsit önthetsz hozzá a főzőléből.
Tudom, hogy ez egy megosztó kaja, de higgyétek el, ha így készítitek, még azok is kérni fognak egy kóstolót, akik eddig messziről elkerülték. Friss kenyérrel, savanyúsággal az igazi.
