Van az a hétvége, amikor valahogy minden egy kicsit könnyebben alakul. Nem kell túlgondolni, nem kell erőltetni, csak jönnek a jó pillanatok egymás után. Most öt csillagjegy pontosan ilyen energiákba fut bele. Apró szerencsék, váratlan lehetőségek, meg olyan helyzetek, amiknél utólag csak nézel, hogy ez most tényleg megtörtént? Kos Most nálad tényleg ott van a … Read more
Nálunk a vörösboros marhapörkölt nem csak egy sima ebéd, hanem egy igazi szertartás. Mindig eszembe jut róla a nagypapám, aki szerint egy rendes férfiember csak marhából hajlandó pörköltet enni, és persze csakis akkor, ha a szaftja olyan sűrű, hogy megáll benne a kanál. Sokáig próbálkoztam, mire rájöttem, hogy nem a drága fűszereken múlik a siker, … Read more
Nálunk a vasárnapi ebédnél mindig nagy dilemma, hogy mi kerüljön az asztalra, de amióta rátaláltam erre a gombás töltött combra, megszűnt a kérdés. Régebben tartottam a töltött húsoktól, mert azt hittem, fél napot a konyhában kell töltenem miattuk, de ez a recept rácáfolt minden félelmemre. Van benne valami megnyugtató, ahogy az ember összeállítja a tölteléket, … Read more
Régebben mindig furcsán néztem a mamámra, amikor a gőzölgő húsleves tetejére rakott egy szelet kenyeret, és egyszerűen beledobta a fazékba. Azt hittem, csak megbolondult, vagy ez valami régi falusi szokás, amit már elfelejtettek az emberek. Egyszer elmagyarázta, és rájöttem, hogy ez nem hóbort, hanem a legokosabb konyhai trükk, amit valaha láttam. Miért a húsleves a … Read more
Néha mindig jó érzés visszanyúlni a retro receptekhez. Ez a retró süti most újra tarol Sok olyan recept van, ami régen óriási népszerűségnek örvendett, viszont idővel egyre kevesebbszer jutott a család elkészítéséhez. Ilyen ez a sütemény is. Nemrég anyukám kitalálta, hogy itt az ideje sütni valami diósat, és beugrott neki, hogy régen mennyire szerette ezt. … Read more
A rántott tojásgolyó egy igazi házias kedvenc, ami első kóstolásra elbűvöl. Kívül ropogós belül pedig lágy és nagyon sajtos, ettől annyira finom. Csodás választás ebédre, vagy vacsorára, ha egy húsmentes ételt szeretnél készíteni. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis nagyon laktató és finom. Ha valami újat próbálnál ki a klasszikus rántott ételek helyett, ezt mindenképp érdemes elkészíteni. … Read more