Minden, ami bagel: Falatnyi rágcsálnivalók klasszikus bagel ízzel
Az Everything Bagel Bits egy finom, sós nassolnivaló, amely a hagyományos bagelek minden ízét megtestesíti egy praktikus, falatnyi formában. Kívül ropogós, belül puha és rágós, ezek a miniatűr finomságok fokhagymát, hagymát, szezámmagot, mákot és egy csipet sót kombinálnak, hogy megteremtsék azt a félreérthetetlen ízt, amelyet a bagel szerelmesei imádnak. Tökéletes előételként, partifalatként, uzsonnásdoboz-kiegészítőként, vagy levesek és saláták kísérőjeként, az Everything Bagel Bits kreatív csavart ad egy péksütemény kedvencének.
Ezeknek a sós falatkáknak az egyik legjobb tulajdonsága a sokoldalúságuk. Tálalhatók simán, krémsajtos mártogatóssal párosítva, vagy sajttal töltve egy extra ízrétegért. Ínyenc megjelenésük ellenére meglepően könnyű otthon elkészíteni őket egyszerű hozzávalókkal és egyszerű sütési folyamattal.
Hozzávalók
A tésztához
- 2 csésze univerzális liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1 csésze natúr görög joghurt
A Mindent Fűszerezőhöz
- 1 evőkanál szezámmag
- 1 evőkanál mák
- 1 evőkanál szárított apróra vágott hagyma
- 1 evőkanál szárított, apróra vágott fokhagyma
- 1 teáskanál durva só
Befejezéshez
- 1 felvert tojás
- Opcionális: krémsajtkockák vagy reszelt sajt tölteléknek
Szükséges felszerelés
- Nagy keverőtál
- Mérőpoharak és kanalak
- Sütőlap
- Pergamenpapír
- Cukrászkefe
- Hűtőállvány
1. lépés: A sütő és a sütőlap előkészítése
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, hogy a tésztafalatkák ne ragadjanak le, és egyenletesen piruljanak. Ez az előkészítési lépés lehetővé teszi, hogy a tésztafalatkák egyenletesen süljenek, és ropogós külsőt kapjanak.
2. lépés: Keverjük össze a száraz hozzávalókat
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Keverd alaposan össze, hogy az összetevők egyenletesen oszoljanak el. A megfelelő keverés segít abban, hogy a tészta egyenletesen keljen, és megakadályozza a felesleges sütőpor kialakulását.
