Néha elsétálunk a piacon, meglátjuk egy halom zellert, és szinte gondolkodás nélkül be kell a kosarunkba. Salátákkal, könnyű étrendekkel vagy divatos zöldlevekkel társítjuk. De ritkán szánunk időt arra, hogy elgondolkodjunk azon, hogy mit is tesz ez a növény a szervezetünkért. És ez az a részlet, amit sokan figyelmen kívül hagynak. A zeller nem csak egy újabb zöldség. Sokak számára csendes támaszává válhat két szervnek, ami fáradhatatlanul dolgoznak nap mint nap: a veséknek és a májnak.
Ha valaha is érezted már magad puffadtan, állandóan fáradtnak, emésztési zavarokkal küzdöttél, vagy úgy érezted, hogy a testednek „meg kell tisztítani magad”, akkor ez neked szól. Maradj velünk, mert amit most felfedezni fogsz, az messze túlmutat azon, amit a zellerről gyakran mondanak.
Vesék és máj: A csendes igáslovak
A vesék és a máj ritkán panaszkodnak azonnal. Túlterheltség esetén is tovább működnek. A vért, szabályozzák a folyadékokat és ásványi anyagokat, és vegyék a salakanyagok eltávolítását. A máj eközben feldolgozza a zsírokat, metabolizálja az anyagokat, epét termel, és több száz létfontosságú funkcióban vesz részt.
Amikor ezek közül a szervek közül valamelyik nehézséget tapasztal, a jelek gyakran finomak: folyadékretenció, sötét vizelet, fáradtság, lassú emésztés, nehézségérzet, vagy akár bőrelváltozások. Sokan figyelmen kívül hagyják ezeket a tüneteket anélkül, hogy figyelembe vennék, hogy ezek összefüggésben lehetnek a szervek túlterhelésével.
