Mentsd el ezt a receptet, mert pirosra fogja fújni az életed! Egészséges, sütés nélküli krokettek – mindig működnek!
Hozzávalók:
1 nagy cukkini, reszelve;
1 közepes sárgarépa, reszelve
; 1 közepes burgonya, reszelve;
4 evőkanál zabpehely;
100 g reszelt sajt (mozzarella, cheddar, vagy a kedvenced);
2 egész tojás;
só ízlés szerint.
Extra fűszerek: bors, fokhagyma granulátum, oregánó, kömény, kurkuma
Elkészítés lépésről lépésre:
Reszeljük le a cukkinit, a sárgarépát és a burgonyát. Ezután tegyük őket egy szűrőedénybe, és jól szeleteljük fel őket, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Ez a lépés elengedhetetlen ahhoz, hogy a krokettek ne legyenek pépesek.
Tedd a lecsepegtetett zöldségeket egy nagy tálba. Add hozzá a tojásokat, a zabpelyhet, a reszelt sajtot, a sót és az ízlésed szerinti fűszernövényeket. Mindent jól keverj össze, hogy kézzel formázható tésztát kapj.
Formázd meg a kroketteket.
