Két fiúval a házban a kenyér sosem tart sokáig. A szendvicskenyér, a hamburgerzsemlék, a bagelek és a reggeliző muffinok szinte azonnal eltűnnek, amint bekerülnek a konyhába. Ennek elkerülése érdekében mindig feltöltöm a készleteket, amikor akciós, és lefagyasztom azt, amit nem használunk fel azonnal. Ez pénzt takarít meg, csökkenti az élelmiszer-pazarlást, és biztosítja, hogy mindig legyen kéznél valami egy gyors reggelihez vagy iskolai ebédhez. A kenyér lefagyasztása kényelmes, de ha rosszul csináljuk, az állaga és az íze is romolhat – a szeletek kiszáradhatnak, megkeményedhetnek, vagy jégkristályokkal boríthatják be őket.
Sokan ismerik ezt a jelenséget: kiveszel egy vekni kenyeret a fagyasztóból, és a szeletek összeragadnak, vagy felolvasztás után állott ízűek. Ez általában azért történik, mert levegő kerül a fagyasztótasakokba, vagy mert a kenyér egyenetlenül fagy meg. Szerencsére van egy egyszerű módszer a kenyér frissen tartására, így pontosan annyi szeletet vehetsz, amennyire szükséged van anélkül, hogy eltörnének vagy bármi kárba vész.
Folytassa az olvasást a következő oldalon.
