A hétvégén otthon voltunk, és épp tele van a kert sok-sok zsenge kaporral. Gyerekkoromban a kapor egyet jelentett a tökfőzelékkel, és őszintén szólva másban nem is igazán szerettem.
Azóta viszont egyre több ételbe igyekszem belecsempészni.
Salátákhoz, krémekhez, öntethez, uborkás ételekhez, növényi joghurtos mártogatósokhoz…
Amikor ilyen zsenge, akkor szinte mindenbe tennék belőle egy kicsit. 😄
Úgyhogy mára egy olyan salátát hoztam, ami pont ilyen melegebb napokra való. Az ihletet tavaly Egyiptomból hoztam, rengeteg zöldfűszert használnak, ami olyan jól fel tudja frissíteni az ételeket.