Az almás rétes (vagy csehül štrůdl ) nagyszerű, házias étel, és nagyon egyszerű elkészíteni. Tudom, hogy bemehetsz a Tescóba vagy a Lidlbe, és megveheted egy fontért, de én akkor is szeretem a semmiből elkészíteni. Bevallom, én nem készítek leveles tésztát a semmiből, egyszer kipróbáltam, és nem hiszem, hogy újra megpróbálom, egyszerűen annyira időigényes. Néha omlós tésztával is készítek rétest, és ugyanolyan finom, mint a leveles, ha nem jobb – gondolom, ez csak egyéni ízlés kérdése. Amikor nem tudok semmilyen tésztát készíteni, csak veszek egy csomag hideg rétest (leveles vagy omlós), és azzal is elég finom. Szóval hogyan kell cseh almás rétest készíteni?

Cseh rétes

Pálya Sütemények és desszertek  Konyha cseh  Előkészítési idő 30 perc  Főzési idő 40 perc  Adagok 2 rétesek Hozzávalók 500 g leveles tészta (ez egy sima brit csomag) 4 nagy alma, vékonyra szeletelve (A Bramley’s tészta jól illik a réteshez.) 2 evőkanál zsemlemorzsa porcukor (amennyit csak szeretnél, attól függően, mennyire élesek az almáid) vaníliás cukor vagy vaníliarúd fahéj egy marék szultána vagy mazsola egy darabka vaj, megolvasztva 1 tojás

Next »