Vannak olyan receptek, amelyeket nagyanyánk megtanított anyánknak, majd ő nekünk, és ennek köszönhetően folyton öröklődik. Ezek a receptek aztán mindig ugyanazt a melegséget és otthonos érzést idézik fel ami körüllengte a gyerekkorunkat. Az én anyukám süteményei mindig is a család kedvencei voltak, és ha valami igazán különlegeset készített, azt rögtön megmutatta nekem is.
Az egyik ilyen különleges sütemény a sütés nélküli csokis eckler torta volt. Ez a sütemény nagyon krémes, lágy, mégis elképesztően egyszerű elkészíteni. Ha szeretik az eckler fánkot, akkor ezt a süteményt is imádni fogják, amihez még a sütőt sem kell bekapcsolni!
