Töltelék
elkészítése pulykának: Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, majd adjuk hozzá a darált pulykahúst, és pirítsuk barnára.
Ízesítés: Keverjük hozzá az apróra vágott paradicsomot, a paradicsompürét, a fűszernövényeket és a fűszerkeveréket. Főzzük további 2-3 percig.
Hozzávalók összekeverése: Öntsük a pulykás keveréket egy tálba, adjuk hozzá a felvert tojást és a pecorino romano sajtot, és keverjük jól össze.
Töltsük meg és süssük meg a padlizsánhajókat
Padlizsánhajók megtöltése: Kanalazzuk egyenletesen a pulykás keveréket minden padlizsánhajóba.
Sütés: Tegyük vissza a töltött padlizsánhajókat a sütőbe, és süssük 20-25 percig, amíg megpuhulnak.
Szolgál
Díszítsük friss fűszernövényekkel, és tálaljuk melegen, köretként salátával vagy gabonafélékkel egy teljes értékű étkezéshez.
