💧 A Felöntés és a Kovászolás Titka
Amikor az ĂĽveg megtelt, öntsĂĽk fel enyhĂ©n sĂłs, langyos vĂzzel, hogy a lĂ© teljesen elfedje a káposztát.
-
A “Kovász” faktor: A tetejĂ©re helyezzĂĽnk egy szelet kenyeret egy tiszta ruhába csomagolva. Ez indĂtja be az erjedĂ©si folyamatot.
-
Lezárás: Takarjuk le egy kis tányérral.
-
Fontos: Tegyünk az üveg alá egy mélyebb tálat, mert a forrás során a lé kifuthat!
