Ha egy igazán egyszerű, mégis ellenállhatatlan süteményt keresel, ezt a csokis muffint érdemes kipróbálnod. A recept különlegessége, hogy a tésztába lekvár is kerül, amely nemcsak finom gyümölcsös aromát ad neki, hanem gondoskodik arról is, hogy a muffin még másnap, sőt akár két nappal később is puha és szaftos maradjon.
Ez a recept tökéletes választás hétköznapokra, vendégvárónak vagy uzsonnára. Az elkészítése alig néhány percet vesz igénybe, az eredmény pedig egy könnyű, csokoládés sütemény, amelyet a gyerekek és a felnőttek egyaránt imádnak.
Hozzávalók
- 250 g finomliszt
- 200 g kristálycukor
- 70 g cukrozatlan kakaópor
- 12 g sütőpor
- 200 g lekvár (barack, eper, áfonya vagy más kedvenc)
- 1 tojás
- 100 ml étolaj
- 250 ml tej
