🥘
Egy elegáns és ízletes fogás, amely tökéletes egy különleges vacsorához. A Boursin sajt krémessége és a gomba aromája különlegessé teszi a húst.
Hozzávalók
Az ételhez:
-
600 g sertésszűz
-
200 g Boursin krémsajt
-
250 g gomba
-
1 fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
200 ml crème fraîche (vagy zsíros tejföl)
-
2 evőkanál olívaolaj
-
1 evőkanál vaj
-
Só és bors ízlés szerint
A szószhoz:
-
100 ml száraz fehérbor
-
1 evőkanál dijoni mustár
-
1 csokor friss, apróra vágott petrezselyem
