Kürtőskalács – Magyar kürtőskalács

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F), vagy készítsd elő a grillt vagy a nyílt lángot a hagyományos főzéshez .
Miután a tészta megkelt, óvatosan átgyúrjuk, és 4 egyenlő részre osztjuk.
Minden egyes részt tekerj egy hosszú, körülbelül 2,5 cm széles csíkra.
Óvatosan tekerjük fel mindegyik csíkot egy fapálcika vagy fémhenger köré, ügyelve arra, hogy a tészta szorosan, de egyenletesen legyen feltekerve.

Kend meg a tésztát olvasztott vajjal, majd forgasd meg kristálycukor és fahéj keverékében. A tetejére tehetsz kókuszreszeléket, kakaóport vagy darált dióféléket az extra ízért.
Hagyományos nyílt lángon történő főzéshez lassan forgasd a hengereket a tűz felett. Sütő használata esetén helyezd a hengereket egy sütőlapra , és süsd 20-30 percig, amíg aranybarnára nem sülnek.

Miután a kürtőskalácsok aranybarnák és ropogósak lettek, vedd le a tűzről. Kend meg őket olvasztott vajjal, és ha szükséges, forgasd meg őket egy kevés cukorban.
Tálalás előtt hagyjuk a süteményeket néhány percig hűlni.

Klasszikus fahéjas cukor : Időtlen választás azoknak, akik szeretik az egyszerűséget.
Csokoládéimádók öröme : Gazdagabb csemegeért locsoljuk meg olvasztott csokoládéval, vagy szórjuk meg kakaóporral.
Kókuszos csavar : Szórjunk kókuszreszeléket a tetejére trópusi ízért.
Diós ropogós : Adjon hozzá tört diót, mandulát vagy mogyorót a kielégítő állagért.
Fagylalttal töltött Kürtőskalács : Modern változatért töltsd meg a közepét lágyfagylalttal egy kényeztető desszertért.