Számos betegségért okolják őket: koleszterinszintért, szív- és érrendszeri betegségekért, túlzott fehérjebevitelért… A tojásnak eddig rossz híre van. De mi történik valójában, ha napi hármat eszel? Egy újban készült tanulmánysorozat új perspektívába helyezi a dolgokat, és az eredmények arra késztethetik, hogy újragondolt a reggeli szokásaidat.
A tojás tényleg rossz a koleszterinszintnek?
Évek óta aggodalmak merültek fel a tojásban található koleszterinnel kapcsolatban. Egy nagy tojás több 180 mg koleszterint tartalmaz , ami mint a fele az ajánlott napi bevitelnek. A valóságban azonban az emberi szervezet természetes módon napi 1-2 g koleszterint szintetizál . Amikor élelmiszer útján fogyasztjuk, a szervezet kevesebbet termel, hogy kiegyensúlyozza azt .
Az eredmény: a lakosság 70%-ánál a tojásfogyasztás nem növeli a vér koleszterinszintjét. A fennmaradó 30%-nál néha megfigyelhető egy kismértékű emelkedés, de gyakran nagy az LDL-részecskékről van szó, ami sokkal kevesebb károsak az artériákra .
A tojás 6 csodálatos előnye a szervezet számára
-
Tápanyagok koncentrátuma
A tojás A-, D-, E- és B12-vitamint, vasat, kalciumot, folátot és omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Valódi természetes vitaminforrás .
-
kiváló minőségű fehérjék
Egy tojás annyi fehérjét biztosít, mint mellett 30 g hús , kiváló emészthetőség. Tökéletes sportolóknak… vagy szűkös költségvetéssel rendelkezőknek.
-
Kolin, fontos az agy számára
