Lépésről lépésre terv
Készítse elő az összes hozzávalót. Vágja a csirkét egyenlő kockákra, és a petrezselymet apróra vágja.
Tedd a görög joghurtot, a sót, a fokhagymaport, a vöröshagymaport, a köményport, a paprikaport, a fekete borsot, az oregánót, az olívaolajat és a petrezselymet egy mély tálba. Keverd jól össze.
Add hozzá a csirkét a páchoz, és keverd jól össze. Hagyd legalább 15 percig pácolódni az extra ízért.
Közben nedvesítsd be a fa nyársakat. Tölts meg egy poharat vagy tálat vízzel, helyezd bele a nyársakat, és hagyd ázni őket 15-20 percig. Ez megakadályozza, hogy sütés közben megégjenek.
Fűzd fel a pácolt csirkedarabokat a nyársakra.
Közepes lángon hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben. Süsd a csirke souvlakit kb. 8-10 perc alatt aranybarnára és minden oldaláról átsültre. Rendszeresen forgasd a nyársakat, hogy minden oldal egyenletesen süljön.
