Eper előkészítése
Mosd meg és töröld szárazra az epret.
Vágd fel az eper felét, és pürésítsd citromlével, 60 g porcukorral és frissen facsart narancslével.
A maradék epret vágd fel, és tedd félre.
Készítsd el a krémet
Egy tálban verd fel a mascarponét, a joghurtot, a maradék porcukrot és a maradék narancslevet krémesre.
Verd fel a tejszínt kemény habbá, és óvatosan forgasd bele a mascarponés keverékbe.
A tiramisu összeállítása
A kekszek egyharmadát rendezd el egy üvegtálban.
Kenj egy kevés eperpürét a kekszekre, majd adj hozzá egy réteg mascarponés krémet és eperszeleteket.
Ismételd ezt a folyamatot, amíg az összes hozzávaló el nem fogy.
Hűtőben tálald
A tiramisut legalább egy órán át hűtsd. Tálalás előtt díszítsd a maradék eperszeletekkel.
Tipp: Az évszaktól függően ez a recept friss málnával vagy szederrel is elkészíthető.
Jó étvágyat!
