2. Készítsd el a zselatint 
- Hideg vízben áztassa (5–10 perc)
- Oldjuk fel forró vízben
- Keverjük, amíg teljesen fel nem olvad
Tipp: ne melegítsd túl, hogy megőrizze a zselésítő képességét.
3. Tejkeverék 
- Melegítsd fel a tejet és a cukrot
- Keverjük, amíg fel nem oldódik
- Ne forralja fel
- Adjuk hozzá az olvasztott zselatint
Eredmény: sima és homogén elkészítés.
4. Összeszerelés 
- Turmixold össze a karamellizált banánt
- Sima pürét kapunk
- Keverjük a tejes keverékhez
- Jól keverjük össze
5. Formázás 
- Öntsd formába vagy ramekinbe
- Simítsa a felületet
