Amikor először készítettem ezt a sütés nélküli kozáksapkát, őszintén nem számítottam arra, hogy ennyire hasonlítani fog az eredeti változatra. A család először el sem hitte, hogy nem sütöttem, csak néhány alapanyagot összekevertem, megformáztam, aztán hagytam, hogy a hűtő tegye a dolgát.
Gyerekkorom óta imádom a kozáksapkát, de bevallom, a hagyományos változat elkészítése sokszor riasztóan időigényes volt. Aztán kipróbáltam ezt a sütés nélküli verziót, és teljesen beleszerettem: gyors, egyszerű, meglepően finom. Azóta mindig ezt készítem, ha valami látványos desszertre vágyom, de a sütést inkább elkerülném.
Hozzászólások:
- 50 dkg darált keksz
- 10 dkg vaj
- 10 dkg sertéshús
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2-3 evőkanál rum (vagy ízlés szerint)
- Annyi meggylé, hogy megfelelő állagot kapjunk
A díszítéshez:
- Kókuszreszelék
- Olvaszott étcsokoládé
