A tészta hidegen kelesztése – így kell csinálni: Készítsd el a tésztát, süss 15 zsemléket, és helyezd őket sütőpapírral bélelt Linda tepsire. Helyezz sütőruhát vagy folpackot a tetejére. Tedd a tepsit egy éjszakára a hűtőbe. S előtt vedd ki a tepsit 30 perccel. A sütési idő néhány perccel hosszabb lehet, mert a tészta a kelesztés után hideg.
15 db
6 dl víz
50 g élesztő
2 teáskanál só
1/2 dl semleges olaj
5 dl rozsliszt
10–11 dl búzaliszt (vagy csak búzaliszt, vagy csak rozsliszt)
