A sült cukkinigolyók könnyű és ízletes alternatívái a klasszikus húsgolyóknak,
ötvözve a cukkini frissességét a parmezán sajt gazdag ízével és a zsemlemorzsának köszönhetően ropogós állaggal.
Tökéletesek vegetáriánus előételként, hétköznapi előételként vagy salátával tálalva főételként.
Idő
- Elkészítési idő: 20 perc
- Főzési idő: 25 perc
- Összesen: 45 perc
- Adagok: 4 fő (12-15 húsgombóc)
Hozzávalók
- Reszelt cukkini – 400 g
- Apróra vágott hagyma – 100 g
- Apróra vágott fokhagyma – 1 gerezd
- Reszelt parmezán – 50 g
- Zsemlemorzsa vagy panko – 100 g
- Tojás – 1
- Apróra vágott friss petrezselyem – 1 evőkanál
- Só – 1 teáskanál
- Fekete bors – 1/2 teáskanál
- Olívaolaj – 1 evőkanál
- Oregánó vagy chili paprika (opcionális)
