Uncategorized

Lédús citromtorta

Szuper nedves citromtorta Semmi sem fogható egy finom, házi készítésű citromtortához kávéval, teával vagy egy édes délutáni csemegeként. Friss aromájával,…

June 4, 2026
Uncategorized

10-ből 9-en rosszul csinálják – Így lesz igazán ropogós a kovászos uborka az erdélyi nagymama szerint. Itt a recept:

A kovászos uborka a nyári bográcsozások kihagyhatatlan kelléke: legyen szó paprikás krumpliról, slambucról vagy pincepörköltről, ez a savanyúság szinte kötelező. Elkészíteni nem nehéz, ám egy apró figyelmetlenség is elég lehet ahhoz, hogy az uborka ne a hűtőben, hanem a szemetesben végezze. Egy tapasztalt erdélyi háziasszony szerint a siker kulcsa az ideális hőmérséklet és az erjedés időzítése. Ha ez nincs rendben, az uborka túlpuha, nyálkás vagy akár kellemetlen szagú is lehet. Most egy olyan receptet mutatunk, ahol a titkos összetevő a liszt – ez adja meg a végső löketet az erjedésnek. Ráadásul nem csak finom, hanem egészséges is: a kovászos uborka támogatja az emésztést, segít a bélflóra helyreállításában antibiotikumkúra után, és megelőzheti a puffadást. Íme a bevált recept:

June 3, 2026