1 kis kalabacín, meghámozva
1 csésze főtt és finomra aprított brokkoli
½ csésze csemegekukorica (használható nagyobbra vagy frissre is)
1 kis cebolla, három nagyon apró darabra vágva
2 felvert tojás
½ csésze zsemle vagy kukoricaliszt zabpehely (opcionálisan (a legtáplálóbb))
50 g reszelt sajt (parmezán, mozzarella vagy a kedvenc)
Só és fekete paprika, apróra vágva, ízlés szerint
Opcionális specialitások: szárított oregánó, apróra vágott kömény, őrölt kurkuma, őrölt fokhagyma
Extra szűz olívaolaj
Ezekkel a friss és egyszerű hozzávalókkal íme a lista, hogy elkezdhesd elkészíteni saját finomságaidat Bajnokok!
Elkészítés lépésről lépésre: Házi készítésű zöldséges bocaditos
Ezeknek a finom bocaditos-oknak az elkészítése nagyon egyszerű. Folytassa ezeket a lépéseket, és hamarosan egy egészséges és ízletes aperitifje lesz.
A zöldségek előkészítése: A zanahoriát és a kalabacínt nagyon alaposan mosd meg. Rallalos grueso ralladorral. Fontos, hogy a leszedett zöldségeket jól kifejtsd, hogy a felesleges víz eltávolítsd. Ez segít abban, hogy a brokkoli ropogós legyen.
A brokkoli főzése: A brokkolit 5 percig párold, amíg még ropogós. Pícalo en trizos pequeños. Használhatsz fagyasztott brokkolit is, de főzés előtt mindenképpen olvaszd fel és vedd ki.
Hozzávalók keverése: Egy nagy tálban keverd össze az összes előkészített zöldséget (zanahoria, kalabacín, brokkoli, kukorica és cebolla). Add hozzá a felvert tojásokat, a keményített kenyeret vagy a kemény zabpelyhet, és a keményített queso-t. Az összes hozzávalót jól keverd össze, amíg homogén masszát nem kapsz.
Ízesítsd a keveréket: Ízesítsd a keveréket sóval, fűszerekkel és a választott fűszerekkel. Nem kell kísérletezned különböző különleges kombinációkkal, hogy személyre szabd a virágok ízét. Az oregánó, a kömény és a kukoricaliszt kiváló választás.
Finomságok formázása: Kézzel formázz bolitákat vagy kis lepényeket a keverékből. A méret az ízlésedtől függ. Ha több krumplit szeretnél, több planas-t.
Bocaditos készítése: Melegítsd elő a kürtöt 180 °C-ra. Helyezd a finomságokat egy szarupapírral lefedett szaruszalagra. Süsd 18-20 percig, vagy amíg mindkét oldalukon nincs perc. A sütés felénél fordítsd meg, hogy egyenletesen megpiruljanak.
Jó étvágyat!: Vedd ki a kekszeket a kürtből, és hagyd őket enyhén kihűlni tálalás előtt. Íme a listák, amiket jó étvágyat adsz!
Tippek és variációk a tökéletes zöldséges bocaditoshoz
Íme néhány tipp és trükk, hogy a zöldséges bocaditosod teljes sikert arasson:
