Kevés kalóriát és sok vizet tartalmaznak, így hosszabb ideig jóllakottságérzetet biztosítanak anélkül, hogy elnehezültnek éreznénk magunkat.
Mi a legjobb módja a zöldbab fogyasztásának?
A gőzölés a legjobb választás.
Ha néhány percig állni hagyjuk őket, jobban megőrzik a vitaminokat és ásványi anyagokat, mint ha főznénk.
Extra szűz olívaolajjal ízesítjük őket.
Egy kis extra szűz olívaolaj javítja az ízt és megkönnyíti a nagy mennyiségű étel felszívódását.
Kerülje a túlfőzést.
A túl hosszú főzés vitamin- és ásványianyag-veszteséget okozhat, így a zöldbab kevésbé tápláló.
A zöldbab egészséges, könnyű étel, tele értékes tápanyagokkal. Tápértékének teljes kihasználásához párold meg, és locsold meg extra szűz olívaolajjal.
