ujjlenyomat sütik a legjobbak!

Hozzávalók
1 csésze finomliszt
1/8 teáskanál só
1 rúd vaj, szobahőmérsékletű
1/3 csésze cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 – tojássárgája (a tojásfehérjét tedd félre a sütik tetejének fényesítéséhez, ha szeretnéd)
3/4 csésze apróra vágott dió (vagy más dióféle, ha szeretnéd) *opcionális
1/2 csésze lekvár, lekvár, krémek választott ízlés szerint. *lásd a megjegyzéseket az elkészítési útmutatóban
Hogyan készítsünk ujjlenyomatos sütiket a legjobbak közül!
Liszt és só egy tálban összekeverve.
1. lépés
Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Keverd össze a lisztet és a sót egy tálban. Tedd félre.
Verd fel a vajat, amíg könnyű és habos nem lesz.
2. lépés
Egy külön mixerben verd fel a szobahőmérsékletű vajat, amíg könnyű és habos nem lesz.
Add hozzá a tojássárgáját.
3. lépés
Add hozzá a cukrot, és keverd habosra. Add hozzá a tojássárgáját, és keverd össze. Add hozzá a vaníliát, és keverd össze.
Lassan add hozzá a lisztet.
4. lépés
Add hozzá a lisztes-sós keveréket, és verd össze, amíg össze nem áll. Ha dióféléket is adsz hozzá, azt add hozzá legközelebb, és turmixold, amíg tésztát nem kapsz. Ez könnyebb egy Kitchen Aid turmixgéppel.
Tésztagolyók egy sütőlapon.
5. lépés
Vegyünk kis teáskanálnyi adagokat a tésztából, és formázzunk belőlük kis golyókat. Helyezzük őket egy kiolajozott (vagy sütőpapírral bélelt) tepsire. Formázzuk őket kicsire, és helyezzük el őket a tepsiken (sütés közben nőnek!).
lásd a folytatást a következő oldalon.