Elkészítés:
1. A tejfölt a túróval, tojással, sóval, vaníliás cukorral és a citromhéjjal összekeverjük, majd hozzászitáljuk a lisztet, és azzal is összedolgozzuk. Keményebb galuskatésztát kell kapnunk.
2. Forrásban lévő vízbe gombócokat szaggatunk, és miután feljöttek a víz felszínére, egy rövid ideig még tovább főzzük, de igazán hamar elkészül.
3. A zsemlemorzsát megpirítjuk, és a kész gombócokat ebben átforgatjuk. Tálaláskor porcukorral megszórjuk.
Szerző: Nagyszülők Lapja
