A kövirózsa rendkívül igénytelen növény, amely szinte minden kertben képes évtizedekig megmaradni, ha egyszer elültettük. De talán kevesen tudja, hogy e növény nem csak szemet gyönyörködtető látványt nyújt, hanem gyógyító hatásokkal is rendelkezik, a népi gyógyászatban már régóta használatos.
A kövirózsa levelei húsosak és pozsgásak, rengeteg gyümölcssaját, C-vitamint és mindenféle szabad aminosavakat tartalmaznak. Az aloéhoz hasonlóan, a növény virágának a gél-szerű nedve is felhasználható gyógyászati célokra.
A kövirózsa sokoldalúan használható, például égési sebekre, gyulladáscsökkentésre, bőrproblémák kezelésére, visszérre, és még májfoltok eltüntetésére is. Nyugtató és hűsítő hatása miatt kiválóan alkalmas a sebek kezelésére is – természetesen nem nyílt sebekre helyezve.
Az orvostudományon kívül ismeretes a kövirózsa sajátságnak köszönhető baktérium- és vírusölő hatása, valamint a kiütések, szemölcsök, kisebb sebek és rovarcsípések kezelésében mutatott pozitív eredményei. Régen fülgyulladásnál alkalmazták a leginkább, állítólag a fülfájást is enyhíti.