Készítsd elő a csirke
A csirkemelleket alaposan fűszerezd fokhagymaporral, paprikával, szóval és borssal. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
A csirkét mindkét oldalán kb. 6-8 percig grillezzük, vagy amíg teljesen át nem sül. Grillezés után vegyük ki a csirkét a serpenyőből, hagyjuk pihenni néhány percig, majd vágjuk csíkokra.
Készítse el a fokhagymás szószt.
Egy kis tálban keverd össze a ranch dresszinget vagy a fokhagymás aiolit az apróra vágott fokhagymával és a friss petrezselyemmel. Tedd félre.
Több tekercs
Fektesd a tortillákat egy felületre. Kend meg mindegyiket bőségesen fokhagymás szósszal. Rendezd el a csirkeszeleteket a közepükön, szórd meg reszelt sajttal, és ízlés szerint adj hozzá salátát és paradicsomot.
Grillezd meg a wrapeket
Hajtsd a tortilla széleit a töltelék fölé, és tekerd fel szorosan. Melegíts fel egy tiszta serpenyőt közepes lángon, és helyezd a tortillákat a serpenyőbe a varrásukkal lefelé. Süsd 2-3 percig mindkét oldalt, amíg aranybarna és ropogós nem lesz, és a sajt megolvad.
Adag
Vágd félbe a tortillákat, és tálald melegen, esetleg egy kis mártással a mártogatáshoz.
4. Elkészítési útmutató
Ezeknek a tortilláknak a titka a csirke gondos fűszerezésében és tökéletes elkészítésében rejlik. A jól fűszerezett csirke képezi egy finom tortilla alapját. És nem feledkezzünk meg a gazdag fokhagymás szószról sem, amely megadja az ételnek a szükséges ízmélységet. Könnyen elkészíthetjük őket magunk is – csak figyeljünk oda a főzési időre és a hőmérsékletre az ideális állag és íz eléréséhez.
