A csokis muffin elkészítése nagyon egyszerű, mégis elképesztően finom 😍🧁
Ez a recept azért különleges, mert egy kis lekvár is kerül a tésztába, amitől a muffin napokig puha marad és nem szárad ki.
🍫 Elkészítés:
A tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a tejet és a lekvárt. Ezután belekeverjük a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a csokidarabokat is.
A masszát muffin formákba kanalazzuk, majd előmelegített sütőben megsütjük, amíg szépen megemelkedik és puha lesz belül.
A lekvárnak köszönhetően a muffin még 2 nappal később is finom omlós marad. Barack-, eper-, áfonya- vagy akár cseresznyelekvárral is tökéletes. 🍓🍒🫐
Az íze olyan, mint a régi házi lekváros kevert sütiké, amit nagymamáink készítettek, csak most muffin formában. ❤️
