Utasítás:
Készítsd el a tejszínhabot: Egy nagy tálban keverd simára a mascarponét és a porcukrot. A tejszínhabot külön verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd a mascarponés keverékhez.
Pavesini áztatása: Készítsen elő egy tál hideg kávét (vagy tejet). Áztassa be rövid ideig a Pavesini tésztát, egyenként, ügyelve arra, hogy ne legyen fontos meg túlságosan.
A sütemény összeállítása: Helyezz egy réteg beáztatott Pavesinit egy téglalap alakú vagy kapcsos tortaformába. Vond be egy réteg krémmel, szórd meg egy kevés kakaóporral, és ha szükséges, adj hozzá csokoládéforgácsot. Ismételd addig, amíg az összes hozzávalót felhasználtad, végül pedig kend meg egy réteg krémmel.
Díszítés és hűtőszekrényben tárolás: Bőven szórjuk meg kakaóporral a felületet, és ízlés szerint díszítsük friss gyümölccsel, csokoládéforgáccsal vagy apróra vágott mogyoróval.
Hűtőszekrényben tárolandó: Tálalás előtt legalább 3 órán át hűtőszekrényben tárolandó.
