Nálunk a rántott hús nem csak egy kaja, hanem maga a családi asztal alapköve. A gyerekek és a férjem is bármikor képesek lennének egy nagyobb adagot megenni, de egy ideje éreztem, hogy ráférne már valami vérfrissítés a megszokott receptre. Amikor először eléjük tettem ezt a mustáros változatot, hirtelen csend lett az asztalnál, aztán jött a … Read more
Múltkorában egy angol séffel beszélgettem a klasszikus magyar konyháról, és teljesen le voltam döbbenve, amikor rátértünk a gulyáslevesre. Elmesélte, hogy ők kint sokszor csak értetlenül nézik, ahogy mi, magyarok, néha tönkretesszük a saját nemzeti büszkeségünket egyetlen mozdulattal. Én is sokáig azt hittem, hogy jól csinálom, hiszen a családi receptet követtem, de rá kellett jönnöm, hogy … Read more
Vannak olyan receptek, amelyeket nagyanyánk megtanított anyánknak, majd ő nekünk, és ennek köszönhetően folyton öröklődik. Ezek a receptek aztán mindig ugyanazt a melegséget és otthonos érzést idézik fel ami körüllengte a gyerekkorunkat. Az én anyukám süteményei mindig is a család kedvencei voltak, és ha valami igazán különlegeset készített, azt rögtön megmutatta nekem is. Az egyik … Read more
A zöldségek és gyümölcsök nagyon meghatározó részei az egészséges táplálkozásnak, viszont létezik egy állati eredetű alapanyag, ami még a zöldségeknél és a gyümölcsöknél is egészségesebb. Létezik egy lista amin megtalálható a 100 legegészségesebb élelmiszer. Ezen a listán a sertészsír a nyolcadik helyen található, ami egy kiemelkedő helyezés. A disznó egyik legolcsóbb része, amiben a számító … Read more
Veszélyes új csalási hullámra figyelmeztet a NAV, amelynek során a bankkártyák kerülnek veszélybe. Új csalás a NAV nevében Egyre több Nemzeti Adó- és Vámhivatal nevében érkező, megtévesztő e-mail és SMS, amelyekkel bankkártyaadatokat próbálnak kicsalni a gyanútlan felhasználóktól, írta meg a Dívány. A rosszindulatú felek hitelesnek tűnő, kamu NAV-felületekre próbálják meg átirányítani az áldozatokat, hogy ott aztán … Read more
A sóska egy eléggé megosztó zöldség, nagyon sokan szeretik, viszont nagyon sokan utálják is! Viszont ha megfelelően, jól készítjük el, valóban remek és különleges fogás válhat belőle, ami után a 10 ujjunkat is megnyaljuk. Most a klasszikus sóskamártás receptjét hoztuk el nektek. Sokan elsőre furcsának tartják a sóskát, pedig tavasszal és nyáron igazán friss, üde … Read more