1 sertés- vagy borjúsült (kb. 800 g)
250 g friss csiperkegomba
1 apróra vágott hagyma
2 gerezd fokhagyma
20 cl friss tejszín
1 evőkanál enyhe mustár (opcionális)
1 húsleveskocka vagy borjúhúsleveskocka
1 evőkanál vaj + egy kevés olívaolaj
Friss petrezselyem, só, bors
Elkészítés:
