✨ Örömteli sütés-főzést – szeretettel visszavár: a Rupáner-konyha, ahol mindig vár valami finomság!
Gyakori kérdések:
Lehet fagyasztott meggyből is készíteni?
Igen, fagyasztott meggyből is működik. Ilyenkor nem muszáj teljesen kiolvasztani, de főzés közben adjunk neki pár perccel több időt.
Befőttből is elkészíthető?
Igen, de akkor a befőtt levét is fel lehet használni, és kevesebb cukor kellhet bele.
Mennyire legyen sűrű?
Ez ízlés kérdése. Ennél a változatnál a cél a selymes, leveses állag, nem a pudingsűrűség. Ha túl sűrű lett, kevés tejjel vagy vízzel hígítsuk.
Hidegen vagy melegen jobb?
Mindkettő finom, de friss meggyből, nyáron, jól behűtve különösen jó.
Lehet tejszínnel gazdagítani?
Igen, egy kevés tejszín még krémesebbé teszi, de tejjel is tökéletesen finom.
Meggyleves tálalása:
- Tálalhatjuk magában, de egy kis tejszínhabbal, vaníliafagyival vagy ropogós babapiskótával desszertként is megállja a helyét. Hétköznapra gyors leves, nyáron hűsítő finomság, gyerekeknek pedig különösen szerethető a vaníliás, pudingos állaga miatt.
- Ez az a recept, amit az ember egyszer elkészít, aztán egész meggyszezonban újra meg újra elővesz.
