A krémet az időközben megsült, még meleg kakaós tésztára kenjük, szépen elsimítjuk, majd visszatesszük a sütőbe és további 20 percig sütjük.
A habtejszínt felverjük a habfixálóval, tetszés szerint édesítjük. Fontos: csak akkor kenjük a süti tetejére, ha már teljesen kihűlt!
Szórhatunk rá kakaóport, reszelt étcsokit, vagy akár szeletelt mandulát – amitől még elegánsabb lesz.
