Krémes lime-os és csokoládé desszert (sütés nélküli réteges desszert) – Page 2

Utasítás

Készítsd el a lime krémet

Add hozzá egy turmixgéphez:
- Tejszínhab
- Sűrített tej
- Tej
- Citromlé
Keverjük 3-4 percig , amíg a tészta sűrű és sima nem lesz.
A mészből származó sav természetes módon besűríti a keveréket.

Készítsd el a csokoládé ganache-t

Tedd az apróra vágott csokoládét és a tejszínhabot egy lábasba.
Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett melegítsük , amíg a csokoládé teljesen elolvad.
Folytassuk a keverést, amíg a keverék sima és fényes nem lesz.
Vedd le a tűzről, és hagyd kicsit kihűlni (még önthető).

Állítsd össze a desszertet

Használjon üvegtálat (kb. 800 ml / 27 folyadékuncia űrtartalmú ).
Kenj egy réteg lime krémet az aljára.
Tegyünk egy réteg csokoládé ganache-t a tetejére.
Ismételd a rétegeket, amíg a tál meg nem telik.
A tetejét csokoládé ganache-sal fejezzük be.

Felmerül

Fedjük le, és tegyük hűtőbe legalább 3 órára , vagy amíg megszilárdul és meg nem dermed.

Szolgáló

Hidegen tálaljuk.
Díszítésként választható:

Lime héja
Aprított diófélék
Tejszínhab
Csokicsipsz

Tippek és variációk

Fanyarabb ízért: frissen facsart lime-levet használjon.
Édesebb ízért: üveges gyümölcslevet vagy tejcsokoládét használjon.
Keményebb állagért: tegye hűtőbe egy éjszakára.
Gazdagabb állagért: használjon étcsokoládét.
Külön poharakban is tálalható.