Készítmény
1. Főzd meg a burgonyát
A burgonyákat héjukkal együtt hideg, sós vízben főzzük meg .
Forraljuk fel, majd hagyjuk főni körülbelül 20 percig .
Szűrjük le, hagyjuk kissé kihűlni, hámozzuk meg és vágjuk nagyobb kockákra.
2. Főzd meg a tojásokat
Áztasd a tojásokat forrásban lévő vízbe 9-10 percig .
Azonnal hűtsük ki, hámozzuk meg és vágjuk negyedekre.
3. Készítse el a szószt
Egy tálban keverjük össze a majonézt , a mustárt és az ecetet .
Sima és fényes textúrát kell elérni.
4. Adja hozzá a feltéteket
Add hozzá a vöröshagymát , a savanyúságot , a paprikát és a petrezselymet .
Sóval, borssal ízesítjük, és ízlés szerint egy csipetnyi paprikát is adunk hozzá.
5. Keverék
A burgonyát még kissé melegen keverjük hozzá (szakács tippje).
Add hozzá a tojásokat, és óvatosan keverd össze anélkül, hogy összetörnéd őket.
6. Pihenés
Hagyjuk pihenni a hűtőben 1 órán át , hogy az ízek összeérjenek.
7. Edzés
Tálaljuk egy szép tálban néhány tojáshasábgal és friss petrezselyemmel.
Eredmény
Olvasztó burgonya
Tökéletesen főtt tojás
Krémes és kiegyensúlyozott szósz
Egy ízekben gazdag és nagyon laktató saláta.
