Egészséges és tápláló saláta
A „joghurtos sárgarépasaláta” kulcsszó nemcsak a recept nevét határozza meg, hanem egy kiegyensúlyozott választási lehetőséget is sugall azok számára, akik egészségesen szeretnének étkezni anélkül, hogy az ízek feláldozásáról lenne szó. A rostokban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag összetevőknek köszönhetően ez a saláta nagyszerű szövetséges az emésztőrendszer, az immunrendszer és a napi energiaszint egészségéért.
Szükséges hozzávalók
- 400 g nagy sárgarépa, meghámozva és lereszelve
- 1 zöld alma, meghámozva és lereszelve
- 50 g apróra vágott dió
- 180 ml natúr joghurt
- 30 ml mag nélküli citromlé
- 15 ml méz
- 1 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Elegendő salátalevél a tálaláshoz
