A brassói aprópecsenye az egyik olyan klasszikus magyar étel, ami szinte minden családban előkerül időről időre. Sokan szeretik, ezért nem ritka, hogy akár hetente is az asztalra kerül. Az egyik nagy előnye, hogy gyorsan elkészíthető, nem kell hozzá semmi bonyolult alapanyag, mégis nagyon finom. Tipikusan az a fogás, ami egy kicsit feldobja a hétvégét, és mindig jólesik.
Hozzászólások:
- 0,5 kg-os sertészkefésű
- 1 evőkanál őrölt bors
- 1 kg krumpli
- 1 evőkanál majoránna
- 1-2 evőkanál őrölt pirospaprika
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- olaj
- így
