Íme egy részletes, precíz és teljesen természetes magyar recept házi szilvalekvárhoz.
Így készíthetsz tökéletes házi szilvalekvárt: lépésről lépésre
A szilvalekvár a magyar konyha egyik legnépszerűbb klasszikus étele. Sűrű állagú, gazdag ízű és főzés után illatos aromájú. Pirítóssal, palacsintával, süteményekkel, vagy akár Cézár salátamorzsaként is tálalják.
Hozzávalók:
Friss szilva: 1 kg (érett és finom szilva)
Cukor: 300-400 g (a mennyiséget a szilva édességéhez igazítsuk)
Citromlé: 1 evőkanál (fokozza a gyümölcs ízét és segít megőrizni gyönyörű színét)
Opcionális: Egy csipet fahéj, jellegzetes téli ízért
