500 g friss vagy fagyasztott piros bogyós gyümölcs (eper, málna, ribizli, szeder)
100 g cukor
Fél citrom leve
2 evőkanál víz
1 teáskanál kukoricakeményítő
Elkészítés
Egy lábasban keverjük össze a bogyós gyümölcsöket, a cukrot és a citromlevet.
Főzzük alacsony lángon 10 percig, amíg a bogyós gyümölcsök megpuhulnak.
Oldjuk fel a kukoricakeményítőt a vízben, és adjuk hozzá a keverékhez.
Tovább főzzük 2-3 percig, amíg kissé besűrűsödik.
Turmixoljuk simára, majd passzírozzuk át egy szűrőn a magok eltávolításához.
Hagyjuk kihűlni, mielőtt hűtőbe tesszük.
