Íme, mi teszi a szezámmagot különösen érdekessé azok számára, akik a természetes szem egészségére vonatkozó tippekre koncentrálnak:
- E-vitamin tartalom – Segít leküzdeni az idővel felhalmozódó szabad gyökök okozta károkat.
- Cink – Támogatja a retina normál működését és az immunrendszer egészségét.
- Lignánok és antioxidánsok – Hozzájárulnak a magok védő tulajdonságaihoz.
- Egészséges zsírok – Mértékkel fogyasztott omega-6 zsírsavak a változatos étrend részeként.
Sok hagyományos konyha évszázadok óta használ szezámmagot és szezámolajat, és a modern érdeklődés továbbra is fennáll tápanyag-sűrűségük miatt.
