Számos növényvédő szert használnak világszerte a garnélarák-tenyésztésben. Az Egyesült Államokban egy kivételével mindegyik betiltott. Ezenkívül ezeket a garnélarákokat gyakran nagy dózisú antibiotikumokkal kezelik, így a nyers garnélarák kezelése antibiotikum-rezisztens baktériumokkal való fertőzés kockázatát hordozza magában.
8. Importált királyrák:
Az Egyesült Államokban eladott összes rák körülbelül háromnegyedét Oroszországból importálják, ahol a fenntarthatatlan halászati gyakorlatok nagyon gyakoriak. Technikailag az egyetlen Alaszkában kihalászott rák az „alaszkai királyrák”. A félrecímkézés azonban rendkívül gyakori, ezért ismernie kell a rák eredetét. Ha a címkén az „importált” és az „Alaszka” felirat szerepel, akkor valami nincs rendben, és kerülnie kell.
9. Narancssárga tükörhal
Ezek a halak évtizedekig élhetnek, és jellemzően nem érik el az ivarérettséget húszéves koruk előtt. Ez egy másik faj, amely a túlhalászástól szenvedett, de nagyon lassú szaporodási ciklusuk miatt rendkívül nehezen regenerálódik. Az órahalról az is ismert, hogy magas a higanytartalma.
10. Cápa
Olvass tovább…
Mivel a cápák higanytartalma nagyon magas, növekedésük és szaporodási ütemük is lassú, ezért a túlhalászás megtizedelte a populációikat.
11. Atlanti-óceáni kékúszójú tonhal:
A kékúszójú tonhalat jelenleg a kihalás szélén álló fajnak tekintik. Ráadásul nagytestű ragadozó halak, ezért magas higanytartalommal rendelkeznek.
12. Kardhal
Egy másik ragadozó hal, a higany jelenti a fő aggodalmat ebben az esetben. Valójában az EDF (Európai Védelmi Szövetség) azt javasolta, hogy a nők és a gyermekek teljesen kerüljék a kardhalat, a férfiak pedig legfeljebb havonta egyszer fogyasszák.
13. Királymakréla:
Mind a királymakréla, mind a spanyolmakréla magas higanytartalmú, ezért kerülendő, különösen a nőknek és a gyermekeknek.
14.
Sügér A sügér mérsékelten magas higanytartalommal rendelkezik, és ki van téve a túlhalászásnak [7]. Gyakran célpontja a tengeri herkentyűkkel kapcsolatos csalásoknak is. Az eladásra kínált „sügér” valójában egy olcsóbb halfaj lehet, amelyet rosszul címkéznek. Egy tanulmány szerint a tengeri herkentyűk akár 87%-a, például a sügér, a tőkehal és a csattogóhal is rosszul címkézhető lehet.
Megjegyzés a szelén szerepéről a higanymérgezésben.
Olvass tovább…
