A fasírt elkészítése:
Első lépésként keverjük össze a hozzávalókat: a tojást, a húst, az apróra vágott hagymát, fokhagymát és a petrezselymet. Ha a massza túl puhának tűnik, ahogy korábban is említettük, egy kis zabpehellyel javíthatunk az állagán, így a gombócok nem esnek szét sütés közben.
Ezen után beleszórjuk a szódabikarbónát, megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk a paprikával.
Készítsünk nekünk megfelelő nagyságú gombócokat, majd béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral és egy 180 fokra előmelegített sütőben süssük meg őket, először az egyik oldalukat, majd megforgatjuk és a másik oldalukat is süssük pirosra. Mártogatóssal is isteni finom!
Sokkal egészségesebb így a fasírt!
Ezzel az egyszerű módszerrel végre elfelejtheted az olajszagot a lakásban, ráadásul sokkal egészségesebb és diétásabb ételt is készíthetsz. Remélem, hasznosnak találtad ezt a receptet, és mostantól nem kell aggódnod, ha épp nincs otthon kenyér vagy zsemle. Hidd el, anélkül is isteni fasírtot tehetsz az asztalra!
