A gyömbér az egyik legismertebb természetes gyulladáscsökkentő. Sokoldalúan felhasználható, és nemcsak az immunrendszert támogatja, hanem az emésztést is segíti. Gazdag A-, C-, E- és B-vitaminokban, valamint olyan ásványi anyagokban, mint a magnézium, kálium, vas és cink. Fogyasztható tea formájában, de reszelve levesekbe, húsételekbe vagy akár desszertekbe is beilleszthető.
A zöld tea szintén fontos szerepet játszik a gyulladás csökkentésében. Nemcsak antioxidánsokban gazdag, hanem az agyműködésre és az emésztésre is kedvező hatással van. Segíthet a zsíranyagcsere javításában, és rendszeres fogyasztása a szájüreg egészségére is pozitív hatással lehet.
A mandula és a dió szintén ajánlott, hiszen jelentős mennyiségű omega-3 zsírsavat és antioxidánst tartalmaznak. Ezek az összetevők hozzájárulnak a gyulladás mérsékléséhez. Egyszerűen fogyaszthatók nassolnivalóként, de salátákhoz is hozzáadhatók.
