Megjegyzendő, hogy a lista 9 olyan zöldséget tartalmaz, amelyek gazdagok vasban, és segíthetnek optimalizálni a szervezetben lévő vas szintjét:Spenót
Alacsony kalóriatartalmú, de rendkívül magas vas-, A-vitamin- és antioxidánstartalma van. Vastartalma fokozódik, ha megfőzve fogyasztjuk.
Mogyoró
A dió, a kókuszdió, a mandula, a mogyoró, a datolya és a füge mind rendkívül magas vastartalmúak, de kalóriatartalmuk is nagyon magas lehet. Mostantól lehetőség van a vasbevitel szabályozására, de nem biztos, hogy megteheted. Fogyaszd őket nyersen, vagy add hozzá turmixokhoz, desszertekhez vagy salátákhoz.
Étcsokoládé
Egy átlagos 30 g-os adagban egy csokoládé napi 3,2 mg magnéziumot tartalmaz, ami a teljes bevitel 18%-ának, a teljes bevitel 25%-ának és a magnéziumtartalom 16%-ának felel meg.
Amikor felszeded a rostokat a prebiotikus rostból, kiveheted a rostokat a csomagolásból és a bélből. Korrigálnod kell a stroke okozta problémák kockázatát.
A kutatók megállapították, hogy a kakaópor és az étcsokoládé erősebb antioxidánsok, mint az acai bogyó és az áfonyalé, de mindig olyat válassz, amely legalább 75% kakaót tartalmaz.
Imádkozó mangrove (különböző jelentések)
A hüvelyesek általában gazdagok antioxidánsokban és rostokban, de a mung bab a leggazdagabb vasban, mivel 1,8 mg/100 g-ot tartalmazhat.
Káliumban, rézben és cinkben is gazdagok, rendszeres fogyasztásukról kimutatták, hogy csökkenti a vastagbélrák kockázatát, segíti a fogyást, megelőzi a cukorbetegséget és mérsékli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A súlya általában 680 g körül lesz.
Cékla (különböző jelentések)
Ez a zöldség gazdag cukorban és nyomelemekben. 100 g cékla 1,8 mg vasat tartalmaz, valamint jelentős mennyiségű betaint, magnéziumot és kalciumot. Hatékonyan megelőzi a rákot, támogatja a májműködést és tisztítja a vért.
Ezenkívül gazdag folsavban, és segíti a szénhidrátok megfelelő asszimilációját.
Objektívek
100 g-os adag 3,3 mg cinket, sok emésztést elősegítő rostot és kiváló minőségű növényi fehérjéket tartalmaz. Emellett gazdagok B-vitaminban és magnéziumban, és rendkívül hasznosak várandós nők és sportolók számára.
Brokkoli (különböző jelentések)
A brokkoli nagyon tápláló, 100 grammonként 1 mg vasat tartalmaz. C-vitaminban is gazdag, pontosabban az ajánlott adag 168%-ában, és ez a vitamin segíti a vas felszívódását.
A brokkoli gazdag K-vitaminban, folsavban és rostban, és mint minden más keresztesvirágú zöldség, indolt, szulforafánt és glükozinolátokat is tartalmaz; amelyek hatékony rákellenes vegyületek.
