Hozzászólások:
✅ A burgonyatésztához:
5 burgonya
3 tojás
Petrezselyem – ízlés szerint
1 hagyma
1 piros kaliforniai paprika
Só és fekete bors – ízlés szerint
2 evőkanál liszt
✅ A töltelékekhez:
1 hagyma
1 csirkemell
1 piros kaliforniai paprika és 1 sárga kaliforniai paprika
3 gerezd fokhagyma
Só és fekete bors – ízlés szerint
50 g cheddar sajt
Olaj sütéshez
50 g mozzarella sajt
Utasítás:Utasítás:
A meghámozott burgonyát durva reszelőn lereszeljük, leöblítjük, majd egy szűrő segítségével jól lecsepegtetjük .
Egy tálban keverd össze a reszelt burgonyát, a felvert tojásokat , az apróra vágott petrezselymet, a finomra vágott hagymát és paprikát, a lisztet , a sót és a borsot. Keverd alaposan össze.
Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és egyenletesen terítsük el rajta a burgonyás keveréket .
Süsd 180°C-on (350°F) átlagosan 25 percig .
A töltelék elkészítése:
Egy forró serpenyőben üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát .
Adjuk hozzá a finomra vágott csirkehúst , pirítsuk teljesen teljesen átsülni.
Adjuk hozzá a kockára vágott kaliforniai paprikát , az apróra vágott fokhagymát , a sót és a borsot. Főzzük további 2 percig .
4. Vedd ki a sült krumplialapot a sütőből, és vágd téglalapokra .
5. Tegyünk egy kis tölteléket mindegyik darabra, szórjuk meg cheddar sajttal , és sodorjuk rudakká .
6. Rendezd el a zsemléket egy sütőlapon, és szórd meg reszelt mozzarellával .
7. Süsd újra 180°C-on (350°F) 15 percig, amíg a sajt megolvad és aranybarna nem lesz.
Tálalási javaslatok:
Melegen tálaljuk tejföllel , fokhagymás szósszal vagy friss zöldségekkel .
Jó étvágyat!
