🥣 Elkészítés:
Az olívaolajat és a vajat felhevítjük, majd üvegesre pároljuk benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a gombát, fokhagymát, sót és borsot, majd addig pirítjuk, amíg a gomba leve elfő és szépen karamellizálódik.
Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, felöntjük fehérborral, majd visszaforraljuk. Ezután alaplével felöntjük, kakukkfűvel ízesítjük, és pár percig főzzük.
A tejfölt és a lisztet simára keverjük, hőkiegyenlítéssel a leveshez adjuk, végül beleöntjük a tejszínt is. Pár perc alatt összeforraljuk.
Fokhagymás, kakukkfüves krutonnal tálalva az igazi. 😍🍞
Egy tányér ebből a levesből tökéletes választás hűvösebb napokra vagy egy nyugodt vacsorára.
